Що добре поєднується зі смородиною?
Чорна смородина непогано поєднується зі свининою, качкою та бараниною – з м'ясом, яке любить насолоду та кислоту. Ще варто спробувати скласти її з червоною рибою: окремо риба та окремо свіжі ягоди. Але взагалі мені найбільше подобається комбінація трав із ягодами.
Яка користь від смородина?
Вона зміцнює імунітет, знищує хвороботворні бактерії, знімає жар і біль, прискорює одужання. Пектини, що входять до складу смородини, пов'язують токсини, важкі метали та радіонукліди, усувають інтоксикацію організму, що дозволяє підвищити ефективність лікування при отруєннях.