Різниця в тому, що для заквашування використовуються не кефірні грибки, а закваска з ацидофільною паличкою – корисною та «дружньою» організму бактерією. Кислотність біолакту значно нижча, ніж у кефіру.тому його із задоволенням п'ють маленькі діти. Багато мам використовують цей продукт як перший прикорм.12 лист. 2020 р.
У чому різниця між Біокефіром та кефіром?
Біокефір відрізняється від традиційного кефіру тим, що він додатково збагачений доданими до нього біфідобактеріями. По-грецьки слово «біос» означає «життя».
Навіщо давати біолакт?
Ацидофільна молочнокисла паличка: синтезує молочну кислоту, що стимулює секрецію шлункового соку; покращує апетит та роботу кишечника в цілому; зменшує бродильні процеси, Т.е.