Чи можна їсти шкірку персика

Цвітіння шкірка містить клітковину і деякі антиоксиданти, тому вживання в їжу цілого фрукта з шкіркою принесе більше потенційної користі для здоров’я, ніж персика зі знятою шкіркою.