перед варінням ретельно промийте качани, зніміть брудні листя, чисті Не застосовуйте для очищення. Покладіть неочищені качани кукурудзи в посуд, залийте їх зверху водою на 3-5 см і ставте на вогонь. щоб кукурудза була м’яка, не варто солити воду при варінні.