Якщо через такого спонтанного шопінгу в холодильнику виявиться відразу кілька авокадо, Ту частину, що була взята про запас, ви завжди можете заморозити. Тільки не у вигляді вже готового продукту на кшталт гуакамоле, а в якості пюре. Подрібніть до потрібної консистенції дозрілі авокадо і розкладіть по пакетах.