також кабачки можна заморожувати в тертому вигляді як напівфабрикат для приготування кабачковий оладок. Для цього помийте овочі, почистіть, натріть на крупній тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім відіжміть сік і розкладіть терту кабачкову масу в пакети. Заморозьте звичайним способом.