Міцність та екологічність Нержавіюча сталь для посуду – це найміцніший сплав в основному з нікелю та хрому. Каструлі, чашки, казани та інше начиння з неї служить дуже довго без тріщин, сколів, деформацій та подряпин. Крім того, матеріал стійкий до корозії, що не окислюється і не вступає в хімічний контакт з їжею.
Що не можна готувати в каструлі з нержавіючої сталі?
Посуд з нержавіючої сталі вважається дуже міцним і зручним, але нікель, що входить до складу цієї сталі – сильний алерген і має канцерогенні властивості. Не рекомендується готувати в такому посуді гострі та овочеві страви.
Що краще алюміній чи нержавіюча сталь каструля?
Купити посуд з алюмінію завжди дешевше, ніж з нержавіючої сталі. Алюмінієва каструля нагрівається в 16 разів швидше ніж нержавіюча сталь. А по теплопровідності матеріал поступається тільки міді, але перевершує легендарний чавун, нікель та нержавіючу сталь.