Насамперед це яскраво забарвлені продукти: морква, гарбуз, кукурудза, пшоно, буряк і так далі. При цьому чим яскравіше будуть забарвлені продукти, що входять до раціону птаха, тим інтенсивніше буде забарвлений і жовток. Велику роль грає споживання куркою свіжої трави.
Що впливає колір жовтка?
Інтенсивний колір жовтку надають каротиноїди. Каротиноїди широко поширені в тваринному та рослинному світі, вони забарвлюють деякі овочі та фрукти у відтінки від жовтого до оранжево-червоного кольору. Чим більше курка отримує з кормом цих яскравих речовин, тим більш насиченим виходить колір жовтка.
Чому жовток блідо-жовтий?
Якщо в раціоні птиці є добавки, багаті на жовтий пігмент, то у жовтка з'явиться більш насичений жовтий або помаранчевий відтінок. Такий ефект дають кукурудза яскраво-жовтих сортів, трав'яне борошно. Якщо годувати курку блідими сортами кукурудзи та люцерною, колір жовтка буде блідо-жовтий..