Чорна смородина – Справжня криниця корисних речовин. Вона містить вітаміни (С, Е, К, Р, групи В), гамма-ліноленову кислоту, каротини, пектини, поліфеноли, антоціани, флавоноїди, антиоксиданти, мінерали, дубильні речовини, ефірні олії. Лідером за вмістом вітаміну С вважається лимон.
Які хвороби лікує чорна смородина?
Рекомендована ягода при: алергії, герпесі, авітамінозі, цинзі, атеросклерозі, циститі, набряклості, ревматоїдному артриті, печії, гастриті зі зниженою кислотністю, виразці, холецистит. Завдяки гамма-ліноленової кислоти, що міститься в чорній смородині, корисні властивості позначаються на стані суглобів.
Яка смородина корисніша за лісову чи садову?
На відміну від Садової смородини, Дика смородина більш насичена у смаку та ароматі, а також містить більше поживних речовин та антиоксидантів.. Назва смородина походить від слова "сморід", виражений запах чагарника пояснюється вагомою концентрацією ефірних олій.