Дайкон дуже корисний: це цінне джерело бета-каротину, вітамінів С, В1, В2, РР, К, протеїну. У дайконі багато калію та кальцію, що виводять зайву воду з організму, ферментів, що допомагають травленню, фітонцидів, що стримують зростання бактерій, клітковини, що очищає печінку та нирки від каменів та солей важких металів.
У чому користь редьки дайкон?
Головна цінність дайкону для здоров'я велика кількість вітаміну С у складі. У 100 г японської редьки міститься як мінімум 25% від добової потреби організму людини у вітаміні С. При регулярному вживанні можна помітити покращення самопочуття, зміцнення імунітету та відновлення кольору шкіри.
Скільки можна їсти дайкона на день?
На 100 г дайкона припадає всього 21 кКал, не більше 1 г білків, 0 г жирів і 2 г вуглеводів. На день можна з'їсти до 150 грам дайкон. Збережена копія