У запеченій картоплі містяться речовини, які уповільнюють процеси старіння в організмі, беруть участь в утворенні антитіл, підтримуючи роботу серця. Страва корисна при заняттях спортом, оскільки вона покращує тонус м'язів і сприяє формуванню колагену, необхідного для еластичності сполучних тканин.
Що краще варена чи печена картопля?
Найкориснішим вважається запечена картопля. Найкраще готувати його у фользі, попередньо не знімаючи шкірку. У цьому випадку продукт безперечно збереже свій багатий склад. Другим за корисністю вважається відвареною картопля і картопля в мундирі.
Чи можна їсти запечену картоплю?
Варена або запечена картопля практично не містить жиру. Бульби багаті на крохмаль, але містять менше калорій, ніж еквівалентна порція макаронів з м'яких сортів пшениці або рису.. Більш того, на відміну від вищеописаних страв, картопля містить корисні мікроелементи, такі як вітамін С, фолієва кислота та калій. Збережена копія