Дослідження свідчать, що дієта на основі сої знижує ризик серцевих захворювань. Оскільки вона містить білок, ненасичені жирні кислоти, вітаміни групи В, клітковину, залізо, кальцій та цинк, соя стає все більш популярним на заході замінником м'яса.7 сент. 2019 р.
Кому не можна соєві боби?
вагітні; діти; люди з порушеннями у роботі щитовидної залози; люди з індивідуальною нестерпністю сої.
У чому користь соєвих бобів?
Соєві боби містить у два рази більше білка, ніж свинина, утричі більше, ніж яйця, та у 12 разів більше, ніж молоко. Соя багата вітамінами (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C), мінералами (кальцій, фосфор, залізо, магній, калій та цинк), незамінними жирними кислотами омега-3 та омега-6 та фітонутрієнтами. Збережена копія