Суп швидко засвоюється організмом, добре зігріває у зимовий холод та покращує травлення. У супі зберігається набагато більше корисних речовин, ніж при смаженні чи гасінні. Також супи менш калорійні, що автоматично відносить їх до дієтичного харчування. Хороший наваристий суп навіть полегшує симптоми застуди.
Навіщо організму потрібен суп?
У чому їх перевага? Супи – це збалансований набір білків, жирів та вуглеводів, а також вітамінів та мінералів. Наскільки корисний суп, залежить від способу приготування і від того, які продукти ви виберете. Рідка консистенція, варені овочі та м'ясо готують шлунок для прийому важкої їжі.
Який суп вважається найкориснішим?
Найшвидшим у приготуванні та одночасно найкориснішим лікарі-дієтологи назвали чечевичний суп-пюре. Як пише видання «Главред», у страві міститься 12 амінокислот, клітковина та рослинні білки. Також сочевий суп зміцнює імунітет.