Чим корисний житній квас?
Квас дуже корисний. Його склад багатий вітамінами та корисними елементами для життєво важливих процесів організму (в ньому присутні вітаміни групи В, а також вітамін С та Е, містяться корисні мінерали та мікроелементи – калій, кальцій, магній, залізо, йод, марганець, цинк, натрій, фосфор, сірка та інші).
Чим корисний домашній квас із хліба?
Він успішно бореться із шкідливими мікробами і є гарним середовищем для розмноження корисних мікроорганізмів, тим самим він нормалізує стан мікрофлори людського організму. Ну і звичайно ж, натуральний хлібний квас просто незамінний у літню спеку – він чудово втамовує спрагу.