Соняшниковий мед містить йод, натрій, магній, жирні кислоти, вітамін С, каротин. Хімічний склад цього сорту меду зміцнює захисні сили організму, має бактерицидні властивості, допомагає знімати запалення. Соняшниковий мед заспокоює та сприяє міцному сну.
Який мед краще квітковий чи соняшниковий?
Соняшниковий мед перевершує всі інші види меду за вмістом вітаміну А, до того ж, має яскраво виражені бактерицидні властивості. Мед зазвичай золотистого кольору, після кристалізації набуває жовтувато-кремового відтінку. Бджоли збирають його із великих жовтих квіток білої гірчиці (Sinapis alba I.).
Які вітаміни в соняшниковому меді?
Натуральний соняшниковий мед містить багато вітаміну А, Е, С, Д, К, РР, і більшу частину вітамінів групи В. Крім цього мед багатий мінералами – калієм, магнієм, залізом, цинком, фосфором, кальцієм та багатьма іншими.