Буряк містить антиоксиданти, харчові волокна, кальцій, залізо, фолієву кислоту, марганець. Усі страви, збагачені буряковим порошком, покращують кровообіг та сприяють зниженню кров'яного тиску. У буряках знайде бетаїн – хімічна речовина, яка допомагає ниркам та печінці, а також розщеплює жирові тканини.
Навіщо використовують буряковий порошок?
Буряковий порошок надає стравам землистий солодкуватий смак. За бажання можна замаскувати його за допомогою інших інгредієнтів. Наприклад, в торти та тістечка можна додати какао, і смак буряків не відчуватиметься. А солоні страви можна приправити лимонною кислотою, щоби замість солодощі з'явилася кислинка. Збережена копія
Як пити буряковий порошок?
Є кілька способів вживання бурякового порошку. Найпоширеніший спосіб – просто пити його у вигляді коктейлю, змішуючи з кількістю води, вказаною на добавці з буряковим порошком. Другий спосіб – змішувати з коктейлем для отримання додаткового смаку та поживних речовин. Збережена копія