Сир – кисломолочний продукт, приготований на основі молока та закваски, який містить у собі велику кількість кальцію, білка та кисломолочних бактерій. Харчова цінність різного виду сиру (на 100 г). Сир багатий вітамінами групи B та кальцієм.13 жовт. 2021 р.
Що дає сир для організму?
Насамперед сир – це про білок, кальцій та амінокислоти. По-друге – про вітаміни, макро- та мікроелементи. Все це сприяє зміцненню кісткової тканини та забезпечує профілактику захворювань печінки..
Чим корисний сир щодня?
Цей продукт багатий на селен, мікроелемент, який виконує важливу функцію в роботі щитовидної залози, і допомагає знизити загальний рівень окислювального стресу в організмі. Також сир — хороше джерело триптофану, або амінокислоти, що дозволяє людині запобігти безсонню, депресії та тривожності.