Вітаміни групи В дозволяють ефективно боротися зі стресами, безсонням, втомою та цукровим діабетом. Вітаміни С та Р покращують стан судин, підвищують їх еластичність. А мікро та макроелементи роблять зелений перець ефективним засобом при лікуванні анемії, остеопорозу, порушенні роботи потових та сальних залоз.
Чим корисний зелений перець?
При помірному вживанні вони корисні для організму через високого вмісту аскорбінової та фолієвої кислоти, лікопіну, магнію. Продукт також застосовують у косметології та медицині. Харчова цінність на 100 г Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Якого кольору перець найкорисніший?
Рекордсменом за вмістом корисних речовин є червоний болгарський перець. У ньому найбільше вітаміну С та антиоксиданту лікопіну, який захищає слизові оболонки від запалень, заявила лікар-дієтолог Олена Соломатина. Жовтий перець може підтримати імунну систему та зміцнити судини, повідомляє 7 серпня "Газета.