Для цих цілей оптимальні звичайні класичні ножі для нарізування продуктів, такі як Peterhof PH 22404 та Berlinger Haus BH-2320. Довжина виробів цієї категорії становить приблизно 20 см. Вона оптимальна для того, щоб повністю захоплювати картоплю, при цьому забезпечити якісне балансування леза та ручки. 2018 р.
Як правильно нарізати картоплю на картоплю фрі?
Для нарізки довгим ножем необхідно розрізати овоч уздовж на пластини завтовшки 0,5-1 см, а потім кожну нарізати соломкою. Довгим ножем нарізування відбувається трохи інакше – бульба ділиться на кружечки потрібної товщини, після кожен кружок шаткується соломкою. Збережена копія
Як нарізати картоплю платівками?
Нарізати картоплину вздовж паралельних пластин потрібної товщини (залежить від того, яка соломка вам потрібна): від 0,3 до 1 сантиметра, для картоплі пай – зовсім тоненькі, для смаженої картоплі або фрі – товстіший. Скласти платівки чаркою та нарізати смужками шириною 0,3 – 1 сантиметр.