Блендер. Ця насадка дозволяє використовувати кухонні міксери не тільки для змішування і збивання, але і для подрібнення продуктів. Вона є знімною металевою ніжкою з ножами на кінці як у ручного блендера.
У чому краще замішувати тісто?
Для замішування тіста зручно використовувати квашню – велику (на 10-30 л) дерев'яну діжку з щільного важкого дерева (дубову або букову). Квашня має бути добре вистругана зсередини, гладко стесана і зачищена так, щоб не сходила стружка під час миття або замісу тіста.
У чому можна замішувати тісто?
Сучасна кухонна техніка, міксери, хлібопічки та кухонні комбайни дають можливість замісити тісто швидко та без клопоту, буквально одним натисканням кнопки.