Ігристий сидр відмінно поєднується з морепродуктами та рибою. Також сидр прекрасний з іспанськими та французькими сирами. Солодкий та напівсолодкий сорти сидра добре гармонують з десертами та фруктами – легкою випічкою та маскарпоне з ягідним соусом. Сухий сидр рекомендуємо спробувати з м'ясом, рибою та із закусками з дичини.19 квіт. 2018 р.
Що добре поєднується із сидром?
Моцарела, рокфор, хамон, запечені овочі, дичина, рагу з качки – Прекрасна пара для сидру. Солодкий сидр добре поєднується з десертами – фруктові салати, пташине молоко, йогуртові торти. З повноцінних страв підійде яловичина, дичина, риба. Страви можна приготувати у традиційний спосіб або на грилі.
Який сир підходить до Сідра?
Підійде як до Чеддеру, так і до м'яких кремових сирів із блакитною пліснявою. (Можна купити Горгонзолу).