Кераміка спокійно витримує нагрівання до 450 ° СЯк вказують самі виробники. Щоправда, для приготування їжі таких божевільних температур не потрібно, достатньо 200-250°С. Нагрівається сковорідка швидко та рівномірно. Відсутність нехарактерних для їжі смаків та запахів.10 квіт. 2019 р.
Який матеріал сковороди найкращий?
Найкращими вважаються мідні, чавунні, алюмінієві вироби. Звичайні сковороди для таких плит не підходять. Потрібен посуд, що має магнітні властивості. Спеціальна сковорода має ідеально рівне багатошарове дно із різних металів: нержавіючої сталі, чавуну, металевих сплавів.
Чим кращі керамічні сковорідки?
Високою якістю відрізняються керамічні скороди, виготовлені з харчового алюмінію. Основа з алюмінію має товщину понад 6 мм. Завдяки цьому їжа в такій керамічній сковороді поступово пропікається і не підгоряє.