Сама соєва олія необхідна для покращення функціонування головного мозку, для профілактики онкологічних захворювань, для зниження рівня холестерину в крові. Також вживання даного масла нормалізує обмінний процес в організмі та бореться з атеросклерозом.
Що краще соняшникова чи соєва олія?
Так, вміст токоферолів (вітамінів групи Е) у соєвій олії практично вдвічі вищий, ніж у соняшниковій. За багатьма параметрами соєва олія набагато корисніша за соняшникову.
Чому не можна смажити на соєвій олії?
Його рекомендують додавати в невеликій кількості в овочеві салати, а смажити на цій олії не можна, оскільки при його нагріванні утворюються шкідливі для організму канцерогени.. Збережена копіяПохожі