При цьому в чашці ріпи буде 1,2 г клітковини, в чашці з картоплею – 1 грам. У ріпі більше вітаміну С, ніж у картоплі, і вона служить заміною «конкуруючій культурі» у багатьох стравах, де для надання солодощі ріпку готують з додаванням моркви.19 лист. 2021 р.
Чи можна замінити картоплю ріпою?
Ріпа може стати чудовою альтернативою картоплі, якщо правильно її приготувати. У картоплі міститься велика кількість крохмалю та вуглеводів, тому при дієтичному харчуванні його слід замінити на інші продукти.
Як найкорисніше є картопля?
Найбільше калію та мікроелементів міститься в шкірці картоплі, тому картопля у мундирі корисніше за очищену.