перша група заміни
макаронні вироби, рис, кус-кус, манна крупа, перлова крупа, жито, хліб, картопля, гречана крупа можуть бути замінені між собою в таких пропорціях: макаронні вироби / Рис, Кус-кус, Манна крупа, Перлова крупа, Полба, Гречана крупа: 1 до 1 – наприклад, 50 гр. макаронів = 50 гр.