Попросту кажучи, квітка починає «плакати», Якщо його коріння поглинають води більше, ніж встигають випаровувати листя. До речі, в природних умовах, виділення при гуттаціі нерідко плутають з росою – водяною парою, осілим на квітки і виникли через прохолоди.