огірки погано переносять холод. При нічній температурі нижче +12 ᵒС плоди майже перестають рости. Сприятлива денна температура для плодоношенія- + 23- + 28 ᵒС, ночная- не менш +17 ᵒС. Низька вологість при стабільній спеці також погано позначається на зростанні огірків.