Його головні цінні властивості – Високий вміст вітамінів С і В, клітковини, пектину та ензиму мірозинази – речовини, що сприяє травленню. Коренеплоди дайкона мають антисептичні та бактерицидні властивостямищо робить їх ефективним засобом для боротьби з застудою та інфекційними захворюваннями.
Чим корисний та шкідливий дайкон?
У коренеплодах високий вміст фосфору, калію, кальцію, йоду, заліза, натрію, міді, цинку, марганцю, сірки та хлору. Плюс до всього, дайкон – це криниця вітаміну С, РР, А. Такий букет разом з клітковиною надає позитивний вплив на організм. Збережена копія
Як правильно їсти дайкон?
Найкорисніше є дайкон у сирому вигляді. Його можна порізати кружальцями, злегка посолити, полити лимонним соком і олією, посипати дрібно нарізаною петрушкою і їсти як закуску. Існує безліч варіантів салатів із дайконом. Він відмінно поєднується з іншими овочами та зеленню (calorizator). Збережена копія