кількість крохмалю в овочах, в порівнянні з зерновими, значно менше, Але все ж в деяких овочах відсоток крохмалю достатньо високий:
  • Бруква = 20%.
  • Батат = 17%.
  • Патисон = 18%.
  • Картопля = 17%.
  • Редька = 15%.
  • Буряк = 14%.
14 Березня. 2019 р