Борошно вищого сорту – білого кольору, іноді з кремовим відтінком. Цей продукт ідеальний для випікання хліба, оскільки надає йому великий обсяг і рівномірну пористість. Борошно вищого сорту також задіюється при виготовленні різних типів тесту, як елемент соусів і заправок.22 Липня. 2016 р