Як правильно ліпити онігірі?
Як правильно зліпити онігірі: Покладіть невелику порцію рису на долоню, стисніть його обома руками в грудочку. Повторіть цей прийом кілька разів, доки всі зерна не злипнуться. Двома пальцями зробіть посередині поглиблення, викладіть начинку. Зверху покладіть нову порцію рису.
Скільки потрібно варити рис для онігірі?
Варити на сильному вогні без кришки, поки|доки| рис не почне закипати. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин.