Грузді багаті білком, вітамінами групи B, клітковиною, вітамінами C та D та іншими корисними речовинами. Регулярне вживання продукту насичує організм корисними бактеріями, допомагає знизити артеріальний тиск, нормалізувати рівень цукру на крові, перешкоджає розвитку атеросклерозу.
Скільки можна з'їсти груздів?
Як часто і в яких кількостях буде безпечно вживати солоні грузді? Адекватна порція, яка принесе користь – 150-200 гр. за один раз. Їсти гриби варто не частіше трьох разів на тиждень. Збережена копія
Які вітаміни в грибах грузді?
Груздь містить багато вітамінів групи В, С та РР. З давніх-давен грузді славилися на Русі і вважалися найкращими грибами через свої смакові якості. Це найвідоміші гриби на російській кухні.