Дякую! З великої літери пишуться лише назви найвищих державних посад. В даному випадку правильно малими: і. о.
Як правильно писати і про міністра?
Відповідь довідкової служби російської мови Правильно: в. о.
Як правильно написати і про голову?
Правильно: _і. о. голови банку_.