Виробляється з твердої пшениці (марка "Т"), м'якої пшениці (марка "М") або їх суміші (марка "МТ"). Для молочних рідких та в'язких каш, оладок, котлет та запіканок найбільш придатна крупа марки «М».
Що входить до складу манної каші?
До складу манки входять швидкі вуглеводи, крохмаль, білки, вітаміни групи Е та В, а також кальцій, калій, фосфор, залізо, натрій та велика кількість глютену. Містить мінімальну кількість клітковини.
Що робить манна каша?
Харчові волокна манки знижують ризик розвитку ракових пухлин, а також допомагають при захворюваннях системи травлення. Наявність у манною крупі кальцію сприяє зміцненню зубів, нігтів і кісток, прискорює ріст волосся, робить їх густими, шовковистими та стійкими до випадання.