Кіно́а (Лат. Chenopōdium quīnoa), або Квіноа, або Кiнва (кечуа kinwa) – хлібна зернова культура, що відноситься до псевдозернових, однорічна рослина, вид роду Марь (Chenopodium) сімейства Амарантові (Amaranthaceae), що росте на схилах Анд в Південній Америці.
Що означає слово кіно?
Кіноа (кінва, квіноа) – це хлібна зернова культура із сімейства амарантових.
Що до смаку нагадує кіноа?
Зернова культура використовується у відвареному вигляді, у супах, її додають у салати, з нею можна готувати корисні апетитні другі страви. На смак вона нагадує коричневий рис, але з більш вираженим горіховим присмаком.