Краще додавати прянощі за 5 хвилин до того, як страва буде повністю готовою.. Якщо ви любите додавати лавровий лист не тільки до супів, але й до інших страв, тоді краще додавати її за 10 хвилин до закінчення приготування. Не варто скорочувати цей час, бо пряність не встигне "віддати" свій аромат.
Коли потрібно класти лавровий лист?
Найкраще лавровий лист додавати у перші страви за 5-10 хвилин до готовності страви, а потім видалити, щоб уникнути гіркоти. У другі страви додавайте лист за 30-40 хвилин до закінчення гасіння. Для холодних страв потрібно більше часу: дайте листу настоятися близько 1:00. Збережена копія
Коли кидати лавровий лист у м'ясо?
Тому додавати лавровий лист до страв необхідно по завершенню приготування: у перші страви – за п'ять хвилин до кінця варіння; у рагу, м'ясні, овочеві – за 10 хвилин.