Зразкові терміни посадки лука під зиму – 5-20октября, але терміни залежать від регіону, також потрібно орієнтуватися на погоду. Перед заморозками грядку з посадками лука-севка необхідно замульчувати торфом шаром до 2-3см, щоб оберегти цибулинки від вимерзання. навесні мульчу потрібно прибрати, щоб ґрунт прогрівся.