Рекомендовані терміни все ж навесні, при досягненні фізіологічної стиглості ґрунту. Ось чому важливо готувати поле з осені. Під полбу недоцільно давати найкращі попередники як пшениці: люцерну, горох, пари. Зазвичай її сіють після просапних — соняшнику, буряків, кукурудзи, які пізно прибрані.
Що краще полба чи пшениці?
Полба помітно корисніша за пшеницю. Вона містить більше білка, вітамінів та мінералів. І здебільшого, звичайно, все це міститься саме в оболонці зерна. До того ж, цільнозернове борошно з півби знижує «потовсті» властивості випічки.
Як інакше називається крупа полба?
Ця ж крупа може називатися інакше: двозернянка, камут, спельта, емер.