Час для збору вибирають або на початку весни, або глибокої осені, коли верхня частина рослини помре. Саме в цей час корінь цикорію містить у собі максимальну кількість корисних речовин. 21 груд. 2016 р.
Коли не можна пити цикорію?
Кому не можна пити Цикорій протипоказаний людям, які страждають на варикозне розширення вен, жовчнокам'яну хворобу і виразку шлунка. Раніше ми повідомляли, чим можна замінити каву вранці. Також ми називали продукти, що допоможуть замінити білий цукор.
Як виготовляють напій з цикорію?
Його одержують шляхом випарювання рідини з кореня цикорію в кілька етапів. Розчинний. У цьому випадку коріння цикорію подрібнюють, обсмажують, роблять екстракт, а потім його висушують. Однак є і інший, більш щадний спосіб – приготування порошку рідкого екстракту цикорію.