Після посадки повинно пройти 40-70 діб до збирання врожаю. Це залежить від сорту білої редьки і погодних умов. На час збирання коренеплоди на 2/3 виступають з грунту і дуже легко висмикуються. Довше в землі тримати їх не варто, т.