Європейці дізналися про товчену картоплю в середині XVII століття: європейський лікар Олександр Ексквемелін, учасник морських розбійницьких походів, видав книгу "Пірати Америки", де й описав побут, традиції та страви місцевого населення американського континенту.8 травня 2015 р.
Звідки родом пюре?
| Картопляне пюре | |
|---|---|
| Колканнон та Крокети | |
| Країна походження | Англія |
| Компоненти | |
| Основні | картопля, вершкове чи рослинне масло, молоко чи вершки |
Збережена копіяПохожі
Звідки походить назва пюре?
purée, від старофр. purer «очищати») – перетерті або розім'яті плоди, овочі та коренеплоди. Пюре може бути сухий порошок промислового виготовлення для подальшого розведення водою і приготування пюре (наприклад, «сухе картопляне пюре»).