Сезон збору волоського горіха залежить від регіону, зазвичай припадає на кінець серпня – кінець вересня. Хтось зриває горіх з дерева в зеленому оплодні, інші чекають поки горіх повністю дозріє, зелена шкірка почне сама відокремлюватися і горіх осипеться, і тільки тоді приступають до збирання врожаю.
Коли дозрівають горіхи в Україні?
В Україні зазвичай дозрівання волоського горіха припадає на кінець серпня – середину вересня. Ті, хто займається вирощуванням та переробкою волоського горіха, уважно стежать за процесом і з першими ознаками зрілості починають його збір.
Коли знімати горіхи?
Горіхи слід знімати тільки після їх повної зрілості, інакше ядро горіха при висиханні зменшується і гірше зберігається. Горіхи знімають, коли їхня зелена оболонка тріскається і горіхи починають падати на землю. Гілки дерев струшують довгими жердинами з гачками на кінцях. Збережена копіяПохожі