Чому тануть льодяники на паличці?
Раніше чи пізніше льодяники все одно злипнуться. У повітрі завжди є частинки води, що розчиняють верхній шар льодяника..
Чи можна робити льодяники у силіконовій формі?
Усі силіконові форми відлиті вручну із харчового силікону. Льодяники можна заливати з ізомальту або цукрового сиропу (Рецепт тут). Так само в цьому майстер-класі протестуємо папір для льодяників. Надрукувати можна будь-який малюнок, заливкою або кружальцями під кожен льодяник. Збережена копія