Як чистити та різати манго
Не прорізайте шкірку наскрізь. Виверніть м'якоть назовні та відокремте кубики манго ножем чи руками. Зріжте м'якоть, що залишилася навколо кісточки. Очистіть її від шкірки і наріжте кубиками.1 Грудня. 2018 р.
Чи потрібно чистити манго перед вживанням?
Шкірка манго дуже ароматна, але несмачна. А ще вона містить токсичну речовину – урушіол. Його потрапляння в організм може спровокувати розлад кишечника, а при контакті зі шкірою нерідко виникає висипка на руках. Збережена копія
Як дізнатися стиглий манго чи ні?
Доторкніться до манго При натисканні на зрілому фрукті залишається вм'ятина. Однак при цьому шкірка не рветься, а сам плід не втрачає форму. Якщо манго жорстке, значить воно недостатньо стигле.