Мед, хай і в невеликих кількостях, містить певні ферменти, наприклад амілазу, вона ж діастазу, за кількістю якої визначають якість продукту. Ці ферменти впливають на метаболізм та покращують вуглеводний обмін. Ті вуглеводи, які є всередині меду, і ті, які ми додатково з'їмо, засвояться швидше.28 лип. 2017 р.
Чим корисний мед щодня?
Мед – відмінний природний антиоксидант, регулярне вживання якого допоможе очистити організм від накопичених у ньому токсинів. Крім того, антибактеріальні властивості меду покращать стан та зовнішній вигляд шкіри, зроблять її більш чистою та сяючою.
Чим корисний мед для організму?
Мед містить велику кількість вітамінів: провітамін А, усі вітаміни групи В, вітаміни С, Е, К. Крім того, в ньому містяться такі мікроелементи, як магній, калій, кальцій, натрій, фосфор, хлор, сірка, цинк, йод, мідь, залізо. З погляду вуглеводного складу мед містить фруктозу та глюкозу.