У яловичій мові міститься велика кількість білка та залізаТому дієтологи нерідко рекомендують включати його в раціон при анемії, а також дітям, вагітним жінкам, людям, які перенесли операції. У цьому субпродукті є майже весь ряд вітамінів групи В, особливо багато вітаміну В12.
Чи можна їсти бульйон з яловичої мови?
Дуже смачний і ароматний бульйон виходить із яловичої мови. Завдяки прянощам та овочам, смак самого бульйону насичений. Беріть на замітку рецепт!
Яку частину яловичої мови можна їсти?
У ресторанах, як правило, від готової мови відрізають найсмачніше в ній. горловину: просто тому, що вона неохайно виглядає