рекомендується ферментувати рослини з великим вмістом дубильних речовин і ті, які після сушки втрачають свій початковий запах, стають прісними, набувають присмак сіна. Завдяки ферментації колір і аромат трав виходить більш насиченим і приємним.8 травня 2019 р