Це робиться з метою отримання додаткового часу для збору врожаю і скорочення втрат зерна, яке дозріває вже після висушування. … Так, наприклад, зерно кукурудзи після висушування при високій температурі повністю втрачає властивості схожості, однак при цьому кормова його цінність залишається незмінною.