Як позбутися кісточок у обліпихі?
Обліпиха містить довгасту гладку кісточку, яку потрібно відокремити. Найпростіший спосіб це зробити, перетерти ягоду через сито, або пробити блендером, а потім перетерти, відкинуть на марлю і віджати. Залишиться лише розлити по формах або зип-пакетах і заморозити. Взимку можна насолоджуватися вітамінним чаєм.
Чи потрібно мити ягоди обліпихи?
Адже сильний потік води може розчавити стиглі ягоди. Найкраще налити в каструлю або глибоку миску чисту воду і висипати обліпиху. Дбайливо перебираючи пальцями рук, акуратно промити її. На поверхню ще спливуть дрібні листочки та інше сміття, його можна буде виловити руками або просто злити разом із водою.