Що можна різати Овочерізкою?
Професійна овочерізка для ресторану – помічник кухаря
- різати скибочками, кубиками, соломкою сирі та варені овочі;
- шаткувати капусту;
- нарізати овочі (як тверді, і м'які).
Що краще овочерізка чи комбайн?
Вибирати серед них варто, спираючись на декілька основних параметрів: – Функціональність. Кухонний комбайн здатний розмішувати інгредієнти, робити фарш із м'яса, подрібнювати та розмелювати. Сфера використання овочерізки Вужча і спеціалізована: вона служить для оброблення овочів і фруктів різними способами.